/*! This file is auto-generated */ .wp-block-button__link{color:#fff;background-color:#32373c;border-radius:9999px;box-shadow:none;text-decoration:none;padding:calc(.667em + 2px) calc(1.333em + 2px);font-size:1.125em}.wp-block-file__button{background:#32373c;color:#fff;text-decoration:none}:root{--wp--preset--aspect-ratio--square: 1;--wp--preset--aspect-ratio--4-3: 4/3;--wp--preset--aspect-ratio--3-4: 3/4;--wp--preset--aspect-ratio--3-2: 3/2;--wp--preset--aspect-ratio--2-3: 2/3;--wp--preset--aspect-ratio--16-9: 16/9;--wp--preset--aspect-ratio--9-16: 9/16;--wp--preset--color--black: #000000;--wp--preset--color--cyan-bluish-gray: #abb8c3;--wp--preset--color--white: #ffffff;--wp--preset--color--pale-pink: #f78da7;--wp--preset--color--vivid-red: #cf2e2e;--wp--preset--color--luminous-vivid-orange: #ff6900;--wp--preset--color--luminous-vivid-amber: #fcb900;--wp--preset--color--light-green-cyan: #7bdcb5;--wp--preset--color--vivid-green-cyan: #00d084;--wp--preset--color--pale-cyan-blue: #8ed1fc;--wp--preset--color--vivid-cyan-blue: #0693e3;--wp--preset--color--vivid-purple: #9b51e0;--wp--preset--gradient--vivid-cyan-blue-to-vivid-purple: linear-gradient(135deg,rgba(6,147,227,1) 0%,rgb(155,81,224) 100%);--wp--preset--gradient--light-green-cyan-to-vivid-green-cyan: linear-gradient(135deg,rgb(122,220,180) 0%,rgb(0,208,130) 100%);--wp--preset--gradient--luminous-vivid-amber-to-luminous-vivid-orange: linear-gradient(135deg,rgba(252,185,0,1) 0%,rgba(255,105,0,1) 100%);--wp--preset--gradient--luminous-vivid-orange-to-vivid-red: linear-gradient(135deg,rgba(255,105,0,1) 0%,rgb(207,46,46) 100%);--wp--preset--gradient--very-light-gray-to-cyan-bluish-gray: linear-gradient(135deg,rgb(238,238,238) 0%,rgb(169,184,195) 100%);--wp--preset--gradient--cool-to-warm-spectrum: linear-gradient(135deg,rgb(74,234,220) 0%,rgb(151,120,209) 20%,rgb(207,42,186) 40%,rgb(238,44,130) 60%,rgb(251,105,98) 80%,rgb(254,248,76) 100%);--wp--preset--gradient--blush-light-purple: linear-gradient(135deg,rgb(255,206,236) 0%,rgb(152,150,240) 100%);--wp--preset--gradient--blush-bordeaux: linear-gradient(135deg,rgb(254,205,165) 0%,rgb(254,45,45) 50%,rgb(107,0,62) 100%);--wp--preset--gradient--luminous-dusk: linear-gradient(135deg,rgb(255,203,112) 0%,rgb(199,81,192) 50%,rgb(65,88,208) 100%);--wp--preset--gradient--pale-ocean: linear-gradient(135deg,rgb(255,245,203) 0%,rgb(182,227,212) 50%,rgb(51,167,181) 100%);--wp--preset--gradient--electric-grass: linear-gradient(135deg,rgb(202,248,128) 0%,rgb(113,206,126) 100%);--wp--preset--gradient--midnight: linear-gradient(135deg,rgb(2,3,129) 0%,rgb(40,116,252) 100%);--wp--preset--font-size--small: 14px;--wp--preset--font-size--medium: 20px;--wp--preset--font-size--large: 32px;--wp--preset--font-size--x-large: 42px;--wp--preset--font-size--normal: 16px;--wp--preset--font-size--huge: 42px;--wp--preset--spacing--20: 0.44rem;--wp--preset--spacing--30: 0.67rem;--wp--preset--spacing--40: 1rem;--wp--preset--spacing--50: 1.5rem;--wp--preset--spacing--60: 2.25rem;--wp--preset--spacing--70: 3.38rem;--wp--preset--spacing--80: 5.06rem;--wp--preset--shadow--natural: 6px 6px 9px rgba(0, 0, 0, 0.2);--wp--preset--shadow--deep: 12px 12px 50px rgba(0, 0, 0, 0.4);--wp--preset--shadow--sharp: 6px 6px 0px rgba(0, 0, 0, 0.2);--wp--preset--shadow--outlined: 6px 6px 0px -3px rgba(255, 255, 255, 1), 6px 6px rgba(0, 0, 0, 1);--wp--preset--shadow--crisp: 6px 6px 0px rgba(0, 0, 0, 1);}:where(.is-layout-flex){gap: 0.5em;}:where(.is-layout-grid){gap: 0.5em;}body .is-layout-flex{display: flex;}.is-layout-flex{flex-wrap: wrap;align-items: center;}.is-layout-flex > :is(*, div){margin: 0;}body .is-layout-grid{display: grid;}.is-layout-grid > :is(*, div){margin: 0;}:where(.wp-block-columns.is-layout-flex){gap: 2em;}:where(.wp-block-columns.is-layout-grid){gap: 2em;}:where(.wp-block-post-template.is-layout-flex){gap: 1.25em;}:where(.wp-block-post-template.is-layout-grid){gap: 1.25em;}.has-black-color{color: var(--wp--preset--color--black) !important;}.has-cyan-bluish-gray-color{color: var(--wp--preset--color--cyan-bluish-gray) !important;}.has-white-color{color: var(--wp--preset--color--white) !important;}.has-pale-pink-color{color: var(--wp--preset--color--pale-pink) !important;}.has-vivid-red-color{color: var(--wp--preset--color--vivid-red) !important;}.has-luminous-vivid-orange-color{color: var(--wp--preset--color--luminous-vivid-orange) !important;}.has-luminous-vivid-amber-color{color: var(--wp--preset--color--luminous-vivid-amber) !important;}.has-light-green-cyan-color{color: var(--wp--preset--color--light-green-cyan) !important;}.has-vivid-green-cyan-color{color: var(--wp--preset--color--vivid-green-cyan) !important;}.has-pale-cyan-blue-color{color: var(--wp--preset--color--pale-cyan-blue) !important;}.has-vivid-cyan-blue-color{color: var(--wp--preset--color--vivid-cyan-blue) !important;}.has-vivid-purple-color{color: var(--wp--preset--color--vivid-purple) !important;}.has-black-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--black) !important;}.has-cyan-bluish-gray-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--cyan-bluish-gray) !important;}.has-white-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--white) !important;}.has-pale-pink-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--pale-pink) !important;}.has-vivid-red-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--vivid-red) !important;}.has-luminous-vivid-orange-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--luminous-vivid-orange) !important;}.has-luminous-vivid-amber-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--luminous-vivid-amber) !important;}.has-light-green-cyan-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--light-green-cyan) !important;}.has-vivid-green-cyan-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--vivid-green-cyan) !important;}.has-pale-cyan-blue-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--pale-cyan-blue) !important;}.has-vivid-cyan-blue-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--vivid-cyan-blue) !important;}.has-vivid-purple-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--vivid-purple) !important;}.has-black-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--black) !important;}.has-cyan-bluish-gray-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--cyan-bluish-gray) !important;}.has-white-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--white) !important;}.has-pale-pink-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--pale-pink) !important;}.has-vivid-red-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--vivid-red) !important;}.has-luminous-vivid-orange-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--luminous-vivid-orange) !important;}.has-luminous-vivid-amber-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--luminous-vivid-amber) !important;}.has-light-green-cyan-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--light-green-cyan) !important;}.has-vivid-green-cyan-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--vivid-green-cyan) !important;}.has-pale-cyan-blue-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--pale-cyan-blue) !important;}.has-vivid-cyan-blue-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--vivid-cyan-blue) !important;}.has-vivid-purple-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--vivid-purple) !important;}.has-vivid-cyan-blue-to-vivid-purple-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--vivid-cyan-blue-to-vivid-purple) !important;}.has-light-green-cyan-to-vivid-green-cyan-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--light-green-cyan-to-vivid-green-cyan) !important;}.has-luminous-vivid-amber-to-luminous-vivid-orange-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--luminous-vivid-amber-to-luminous-vivid-orange) !important;}.has-luminous-vivid-orange-to-vivid-red-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--luminous-vivid-orange-to-vivid-red) !important;}.has-very-light-gray-to-cyan-bluish-gray-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--very-light-gray-to-cyan-bluish-gray) !important;}.has-cool-to-warm-spectrum-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--cool-to-warm-spectrum) !important;}.has-blush-light-purple-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--blush-light-purple) !important;}.has-blush-bordeaux-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--blush-bordeaux) !important;}.has-luminous-dusk-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--luminous-dusk) !important;}.has-pale-ocean-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--pale-ocean) !important;}.has-electric-grass-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--electric-grass) !important;}.has-midnight-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--midnight) !important;}.has-small-font-size{font-size: var(--wp--preset--font-size--small) !important;}.has-medium-font-size{font-size: var(--wp--preset--font-size--medium) !important;}.has-large-font-size{font-size: var(--wp--preset--font-size--large) !important;}.has-x-large-font-size{font-size: var(--wp--preset--font-size--x-large) !important;} :where(.wp-block-post-template.is-layout-flex){gap: 1.25em;}:where(.wp-block-post-template.is-layout-grid){gap: 1.25em;} :where(.wp-block-columns.is-layout-flex){gap: 2em;}:where(.wp-block-columns.is-layout-grid){gap: 2em;} :root :where(.wp-block-pullquote){font-size: 1.5em;line-height: 1.6;}.penci-block-vc.style-title-13:not(.footer-widget).style-title-center .penci-block-heading {border-right: 10px solid transparent; border-left: 10px solid transparent; }.site-branding h1, .site-branding h2 {margin: 0;}.penci-schema-markup { display: none !important; }.penci-entry-media .twitter-video { max-width: none !important; margin: 0 !important; }.penci-entry-media .fb-video { margin-bottom: 0; }.penci-entry-media .post-format-meta > iframe { vertical-align: top; }.penci-single-style-6 .penci-entry-media-top.penci-video-format-dailymotion:after, .penci-single-style-6 .penci-entry-media-top.penci-video-format-facebook:after, .penci-single-style-6 .penci-entry-media-top.penci-video-format-vimeo:after, .penci-single-style-6 .penci-entry-media-top.penci-video-format-twitter:after, .penci-single-style-7 .penci-entry-media-top.penci-video-format-dailymotion:after, .penci-single-style-7 .penci-entry-media-top.penci-video-format-facebook:after, .penci-single-style-7 .penci-entry-media-top.penci-video-format-vimeo:after, .penci-single-style-7 .penci-entry-media-top.penci-video-format-twitter:after { content: none; } .penci-single-style-5 .penci-entry-media.penci-video-format-dailymotion:after, .penci-single-style-5 .penci-entry-media.penci-video-format-facebook:after, .penci-single-style-5 .penci-entry-media.penci-video-format-vimeo:after, .penci-single-style-5 .penci-entry-media.penci-video-format-twitter:after { content: none; }@media screen and (max-width: 960px) { .penci-insta-thumb ul.thumbnails.penci_col_5 li, .penci-insta-thumb ul.thumbnails.penci_col_6 li { width: 33.33% !important; } .penci-insta-thumb ul.thumbnails.penci_col_7 li, .penci-insta-thumb ul.thumbnails.penci_col_8 li, .penci-insta-thumb ul.thumbnails.penci_col_9 li, .penci-insta-thumb ul.thumbnails.penci_col_10 li { width: 25% !important; } }.site-header.header--s12 .penci-menu-toggle-wapper,.site-header.header--s12 .header__social-search { flex: 1; }.site-header.header--s5 .site-branding { padding-right: 0;margin-right: 40px; }.penci-block_37 .penci_post-meta { padding-top: 8px; }.penci-block_37 .penci-post-excerpt + .penci_post-meta { padding-top: 0; }.penci-hide-text-votes { display: none; }.penci-usewr-review { border-top: 1px solid #ececec; }.penci-review-score {top: 5px; position: relative; }.penci-social-counter.penci-social-counter--style-3 .penci-social__empty a, .penci-social-counter.penci-social-counter--style-4 .penci-social__empty a, .penci-social-counter.penci-social-counter--style-5 .penci-social__empty a, .penci-social-counter.penci-social-counter--style-6 .penci-social__empty a { display: flex; justify-content: center; align-items: center; }.penci-block-error { padding: 0 20px 20px; }@media screen and (min-width: 1240px){ .penci_dis_padding_bw .penci-content-main.penci-col-4:nth-child(3n+2) { padding-right: 15px; padding-left: 15px; }}.bos_searchbox_widget_class.penci-vc-column-1 #flexi_searchbox #b_searchboxInc .b_submitButton_wrapper{ padding-top: 10px; padding-bottom: 10px; }.mfp-image-holder .mfp-close, .mfp-iframe-holder .mfp-close { background: transparent; border-color: transparent; }@media (max-width: 768px) {.penci-sb2_con_sb1, .penci-sb2_sb1_con, .penci-sb1_con_sb2, .penci-sb1_sb2_con, .penci-con_sb1_sb2 { flex-direction: column; display: flex; }.penci-sb2_con_sb1 > .widget-area-2, .penci-sb2_sb1_con > .widget-area-2, .penci-sb1_con_sb2 > .widget-area-1, .penci-sb1_sb2_con > .widget-area-1, .penci-con_sb1_sb2 > .penci-wide-content { order: 1 !important;margin-top: 0; }.penci-sb2_con_sb1 > .penci-wide-content, .penci-sb2_sb1_con > .widget-area-1, .penci-sb1_con_sb2 > .penci-wide-content, .penci-sb1_sb2_con > .widget-area-2, .penci-con_sb1_sb2 > .widget-area-1 { order: 2 !important;margin-top: 20px; }.penci-sb2_con_sb1 > .widget-area-1, .penci-sb2_sb1_con > .penci-wide-content, .penci-sb1_con_sb2 > .widget-area-2, .penci-sb1_sb2_con > .penci-wide-content, .penci-con_sb1_sb2 > .widget-area-2 { order: 3 !important; }}.penci-portfolio-wrap{ margin-left: 0px; margin-right: 0px; }.penci-portfolio-wrap .portfolio-item{ padding-left: 0px; padding-right: 0px; margin-bottom:0px; }#main .widget .tagcloud a{ }#main .widget .tagcloud a:hover{}.a-stats { --akismet-color-mid-green: #357b49; --akismet-color-white: #fff; --akismet-color-light-grey: #f6f7f7; max-width: 350px; width: auto; } .a-stats * { all: unset; box-sizing: border-box; } .a-stats strong { font-weight: 600; } .a-stats a.a-stats__link, .a-stats a.a-stats__link:visited, .a-stats a.a-stats__link:active { background: var(--akismet-color-mid-green); border: none; box-shadow: none; border-radius: 8px; color: var(--akismet-color-white); cursor: pointer; display: block; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Roboto', 'Oxygen-Sans', 'Ubuntu', 'Cantarell', 'Helvetica Neue', sans-serif; font-weight: 500; padding: 12px; text-align: center; text-decoration: none; transition: all 0.2s ease; } /* Extra specificity to deal with TwentyTwentyOne focus style */ .widget .a-stats a.a-stats__link:focus { background: var(--akismet-color-mid-green); color: var(--akismet-color-white); text-decoration: none; } .a-stats a.a-stats__link:hover { filter: brightness(110%); box-shadow: 0 4px 12px rgba(0, 0, 0, 0.06), 0 0 2px rgba(0, 0, 0, 0.16); } .a-stats .count { color: var(--akismet-color-white); display: block; font-size: 1.5em; line-height: 1.4; padding: 0 13px; white-space: nowrap; } window.dataLayer=window.dataLayer||[];function gtag(){dataLayer.push(arguments)} gtag("set","linker",{"domains":["revistadeagronegocios-br.informativomineiro.com"]});gtag("js",new Date());gtag("set","developer_id.dZTNiMT",!0);gtag("config","G-NPLM3JZH69") { "@context": "http:\/\/schema.org\/", "@type": "organization", "@id": "#organization", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https:\/\/revistadeagronegocios-br.informativomineiro.com\/wp-content\/s\/2023\/08\/cropped-REVISTA-ATTALEA-menu-2024.jpg" }, "url": "https:\/\/revistadeagronegocios-br.informativomineiro.com\/", "name": "Revista Attalea Agroneg\u00f3cios", "description": "Desde 2006, Tecnologia e Informa\u00e7\u00e3o em suas m\u00e3os." }{ "@context": "http:\/\/schema.org\/", "@type": "WebSite", "name": "Revista Attalea Agroneg\u00f3cios", "alternateName": "Desde 2006, Tecnologia e Informa\u00e7\u00e3o em suas m\u00e3os.", "url": "https:\/\/revistadeagronegocios-br.informativomineiro.com\/" }{ "@context": "http:\/\/schema.org\/", "@type": "WPSideBar", "name": "Sidebar Right", "alternateName": "Add widgets here to display them on blog and single", "url": "https:\/\/revistadeagronegocios-br.informativomineiro.com\/coffees-governo-do-es-marca-presenca-na-semana-nacional-do-cafe" }{ "@context": "http:\/\/schema.org\/", "@type": "WPSideBar", "name": "Sidebar Left", "alternateName": "Add widgets here to display them on page", "url": "https:\/\/revistadeagronegocios-br.informativomineiro.com\/coffees-governo-do-es-marca-presenca-na-semana-nacional-do-cafe" }{ "@context": "http:\/\/schema.org\/", "@type": "BlogPosting", "headline": "Coffees: Governo do ES marca presen\u00e7a na Semana Nacional do Caf\u00e9", "description": "Semana Nacional do Caf\u00e9 acontecer\u00e1 de de 26 a 28 de abril, no Shopping Vit\u00f3ria, em Vit\u00f3ria (ES). O Esp\u00edrito Santo \u00e9 uma refer\u00eancia nacional e mundial na produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9, com expressiva produ\u00e7\u00e3o de ar\u00e1bica e conilon em quase todas as cidades capixabas. Essa diversidade de aromas e sabores...", "datePublished": "2024-04-24", "datemodified": "2024-04-29", "mainEntityOfPage": "https:\/\/revistadeagronegocios-br.informativomineiro.com\/coffees-governo-do-es-marca-presenca-na-semana-nacional-do-cafe\/", "image": { "@type": "ImageObject", "url": "https:\/\/revistadeagronegocios-br.informativomineiro.com\/wp-content\/s\/2024\/04\/Coffees-Governo-do-ES-marca-presenca-na-Semana-Nacional-do-Cafe.jpeg", "width": 790, "height": 444 }, "publisher": { "@type": "Organization", "name": "Revista Attalea Agroneg\u00f3cios", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https:\/\/revistadeagronegocios-br.informativomineiro.com\/wp-content\/s\/2023\/08\/cropped-REVISTA-ATTALEA-menu-2024.jpg" } }, "author": { "@type": "Person", "@id": "#person-carlos", "name": "carlos" } } .wpb_animate_when_almost_visible { opacity: 1; }a.custom-button.pencisc-button { background: transparent; color: #D3347B; border: 2px solid #D3347B; line-height: 36px; padding: 0 20px; font-size: 14px; font-weight: bold; } a.custom-button.pencisc-button:hover { background: #D3347B; color: #fff; border: 2px solid #D3347B; } a.custom-button.pencisc-button.pencisc-small { line-height: 28px; font-size: 12px; } a.custom-button.pencisc-button.pencisc-large { line-height: 46px; font-size: 18px; } 1471z

12.2 C
Franca
31/05/2025
CaféCafés EspeciaisEVENTOS - DESTAQUES

Coffees: Governo do ES marca presença na Semana Nacional do Café 6j203h

Semana Nacional do Café acontecerá de de 26 a 28 de abril, no Shopping Vitória, em Vitória (ES).

O Espírito Santo é uma referência nacional e mundial na produção de café, com expressiva produção de arábica e conilon em quase todas as cidades capixabas. Essa diversidade de aromas e sabores poderá ser conhecida, entre esta sexta-feira (26) e domingo (28), na segunda edição da Semana Nacional do Café, mais conhecida como Coffees, que será realizada no Shopping Vitória, em Vitória (ES), das 13h às 21h.

O Governo do Estado, por meio da Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), marca presença no encontro, que tem como objetivo conectar e gerar oportunidades para toda a cadeia do café do Espírito Santo e diversas regiões do País. A entrada é gratuita.

O intuito do evento é criar oportunidades de negócios, promover a troca de conhecimento e conectar o setor cafeeiro com o público. O Coffees também vem para valorizar a produção de café no Estado e para mostrar as tendências no Brasil e no mundo, destacando a diversidade de tipos, as técnicas utilizadas e o terroir de cada região, que resulta em cafés diferenciados e reconhecidos internacionalmente.

O Espírito Santo é o 2º maior produtor brasileiro de café e continua como o maior produtor de conilon do Brasil e terceiro produtor de arábica. A cafeicultura capixaba é a principal atividade agrícola do Estado e está presente em mais de 75 mil das 108 mil propriedades agrícolas capixabas. E todo esse potencial será exibido durante os três dias de evento, onde o público poderá conhecer um pouco mais e apreciar os produtos da terra.

O encontro é uma oportunidade para a troca de conhecimento e para o fomento de novos negócios entre os produtores capixabas, segundo o secretário de Estado da Agricultura, Enio Bergoli.  

“Essa é mais uma oportunidade para o capixaba conhecer um pouco mais sobre a ampla produção do café no Estado, que é referência nacional e mundial em sustentabilidade, tecnologia e inovação. Com a diversidade de regiões de cultivo e grãos, é possível atender às distintas demandas de paladar dos consumidores brasileiros e estrangeiros. Continuamos apoiando ações que impactam positivamente a economia do Estado, criando novas oportunidades para os produtores divulgarem os seus produtos para o capixaba e para todo o Brasil”, ressalta Bergoli.

Nos estantes apoiados pela Secretaria da Agricultura, serão disponibilizadas informações sobre os cafés especiais de origem capixaba, com o foco principal nas Indicações Geográficas (IG): Montanha, Caparaó e Conilon. A Indicação Geográfica é uma marca territorial, pois reconhece uma localidade como a origem de um produto, com qualidade única e específica.

Outro destaque será o estande “Elas no Campo”, que conta com a participação marcante e ativa das mulheres no campo na programação técnica do evento e na exposição de seus produtos. Além disso, o público poderá degustar os deliciosos cafés das espécies arábica e conilon, cultivados nas três regiões capixabas, as IGs.

O evento que segue até domingo (28) e conta com a participação de renomados profissionais do setor, palestras, workshops e competição de preparo de café. O encontro será realizado no primeiro piso do shopping, atrás da praça central.

O Coffees – Semana Nacional do Café

Por meio da programação do Coffees, os visitantes terão a oportunidade de se aproximar dos produtores capixabas e especialistas de todo o Brasil, aprendendo sobre todo processo produtivo com baristas, mestres de torra, agrônomos, provadores e representantes de segmentos complementares. Esses profissionais vão interagir com o público durante palestras, aulas-show e workshops. Os temas abordados vão desde os tipos e degustações de cafés capixabas, métodos de preparo, drinques, sustentabilidade, até a torra de café.

O Coffees vai reunir no mesmo lugar mais de 100 negócios, sendo 18 produtores de café da agricultura familiar e seis cooperativas, que, juntas, integram mais de 500 produtores. Outros empreendimentos também estarão no local, como os do artesanato e da agroindústria, que vão levar produtos entre cachaça, chocolate, biscoitos e pães, doces e bolos, queijos premiados, massas, geleias, compotas, plantas e flores, entre outros.

O Coffees – Semana Nacional do Café é uma realização do Instituto a de Barro, com o apoio da Seag, da Agência de Desenvolvimento das Micro e Pequenas Empresas do Estado (Aderes) e do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper).

Competição de café

Durante o evento, também será realizada a Copa Coffees, uma competição que vai escolher o melhor café preparado. Serão mais de 10 baristas competindo em um tempo determinado para preparar a bebida. Todos vão utilizar a mesma espécie de café e os mesmos utensílios. Quem conseguir servir o melhor café vai levar um troféu, acompanhado de kits com órios e métodos de preparo.

SERVIÇO:
Coffees – Semana Nacional do Café
Data: 26 a 28 de abril
Local: Shopping Vitória – 1º piso, atrás da Praça Central | Av. Américo Buaiz, 200 – Enseada do Suá, Vitória (ES).
Entrada: gratuita

Programação:

Espaço Cafeteria – Aula-show
14h – Abertura Oficial do Coffees
15h – 15h40 – Pães de fermentação natural e os cafés especiais do Espírito Santo (Palestrantes: Chef Junior Jodima e Alessandro Eller)
16h – 16h40 – Conheça a nova Linha de Café Especiais Número Um – Sentidos (Palestrante: Jovelino Cipriano)
17h – 18h – O que é a profissão barista? Como inovar no seu café em casa (Palestrante Keiko Sato / Punga Cafés)
18h – 18h40 – 10 os para Abrir a sua Cafeteria (Palestrante: Raul Guizelini / Terrafé)
19h – 19h40 – ESG: a sustentabilidade e o mercado de café (Palestrantes: Palestrantes: Rhiani Riani e Natália Amoedo /Faculdade de Direito de Vitória- FDV)
20h – TNT LatteArt – Terrafé

Espaço Workshop
15h30 – 16h – Do tradicional ao especial – conheça as diferenças do café que você bebe. (Degustação) (Palestrante: Douglas Gonzaga de Sousa (Incaper/Cecafes)
16h30 – 17h30 – Análise Padrão Ouro de Agrotóxicos e Micotoxinas Contaminantes do Café (Palestrante: Dyego Carlétti (Quimiplan)
18h – 19h30 – Quais os cuidados na hora de extrair o seu café? (Palestrante: Julia Fortini – barista, instrutora SCA e campeã Brasileira de Preparo de Café (Academia do Café)

Espaço Cafeteria – Aula-show
14h – Abertura do Coffees ao público
14h – 15h – Quem é a Empresa Capixaba de Análises de Contaminantes em Café? Palestrante: Quimiplan
15h – 16h – O Papel das Mulheres na evolução dos cafés especiais do Espírito Santo. (Palestrantes: Patrícia Morais da Matta Campbell (Incaper) e Patrícia Ferraz (Seag)
16h – 17h – Indicação Geográfica dos cafés especiais do Espírito Santo. Moderação: Mariana Proença (Palestrantes: IG Café Montanhas do Espírito Santo – Guilhermino Netto – Acemes IG Caparaó – Ana Carolina Correa Malta – Apec Indicação de Procedência (IP) “Espírito Santo” para o café conilon- Alexandre Ferreira – Fecafés”)
17h – 17h30 – Os Cafés do Espírito Santo (Palestrante: Secretário de Estado da Agricultura – Enio Bergoli. Apresentação Mariana Proença)
17h30 – 18h30 – A história do Latte Art e como é feito (Palestrante Tiago Rocha (Naveia)
18h30 – 19h30 – Sustentabilidade e agricultura regenerativa na produção de café – Palestrante: Verônica Bitti (Nescafé)
19h30 – 20h30 – Drinques com Café (Palestrantes: Raul Guizelini (Terrafé) e Rodrigo Perdigão (Bartender)

Espaço Workshop
13h30 – 14h30 – Treinamento Sensorial (Palestrante: Leticia Paiva)
14h30 – 15h – Do tradicional ao especial – conheça as diferenças do café que você bebe. (Degustação) (Palestrante: Tássio da Silva de Souza (Incaper)
15h30 – 16h30 – Quais as diferenças das torras do café (Palestrante: Ivan Heyden (Academia do Café)
17h – 18h – Como preparar um cardápio de bebidas com café (Palestrante: Vitor Haubert (Manana)
18h30 – 19h30 – Como é realizada a prova de cafés canéforas (Palestrante: KJ Yeung)

Espaço Cafeteria – Aula-show
14h – 15h – Como é o cultivo do café especial? Quais os cuidados? (Bate-papo com: Deneval Miranda (Campeão do COY 2023), Afonso Lacerda e Altilina Lacerda (Café Forquilha do Rio, Campeões do COY 2016/2018) e Lucas Venturim (Fazenda Venturim, finalista do COY)
15h – 16h – O que são os campeonatos de barismo? (Palestrantes: Tiago Rocha, Vitor Coelho. Mediação Naty Camoleze e Mariana Proença)
16h – 20h30 – Copa Coffees 2024

Espaço Workshop
13h30 – 14h30 – Harmonização Queijo e Café (Palestrante: Leticia Paiva)
14h30 – 15h – Do tradicional ao especial – conheça as diferenças do café que você bebe. (Degustação) (Palestrante: Marina Castro (Seag)
16h – 17h – Análise de Micotoxinas contaminantes do Café por Kit Alternativo – Palestrante: Dyego Carlétti (Quimiplan)

Related posts 3wuq

Acompanhe como foi o Mix Café 2021 – 4° Concurso Municipal de Cafés Especiais de Divino (MG) 3ze73

Mario

[Osvaldo Bachião Filho] – “Como o cooperativismo interfere na vida do produtor de café" /> Δdocument.getElementById("ak_js_1").setAttribute("value",(new Date()).getTime()) 5h32o

Este site utiliza cookies para melhorar sua experiência. Presumiremos que você concorda com isso, mas você pode cancelar se desejar. Aceitar Leia Mais