LESLIE A. CRUVINEL
Engº Agrº formado em 1977 pela UFV, com especialização em
“Economia Rural” e “Defesa de Plantas”, além de “Agricultura
Tropical” pela UFRPE. Consolidador do “Sistema Nutri-Ambiental com
foco em Organomineral customizado e N-orgânico, um sistema ambiental,
ecológico e sustentável, em linha com o que mercado mundial busca”,
Diretor da Cruvinel e Cruvinel Consultorias Ltda. –
Zap/Tim: (34) 9.9109-9066/ Vivo: (34) 9.9953-2201 –
E-mail: [email protected]
Atuando na cafeicultura do Cerrado desde 1978 (42 anos), vivenciamos ciclos contínuos de alta e baixa nos preços do café. Em 2002, café esteve próximo de US$ 0,50/lb peso, o que equivale hoje a vendermos café a aproximadamente R$ 280,00/sc beneficiado. Quem conseguiria sobreviver nessa situação, com custos de adubos, mão de obra e insumos nas alturas? Poucos, muito poucos! Pois vivenciamos isso como produtor e como Agrônomo. Desde então entendemos que ganhar dinheiro na cafeicultura só seria possível àqueles que conjugassem CUSTOS BAIXOS e ALTAS PRODUTIVIDADES. Como conseguir isso em contexto de custos crescentes, exigências maiores, a cada dia, de qualidade e sustentabilidade? Visualizamos, então, que o caminho inescapável seria uso de Organomineral, tanto para sequeiro ou irrigado. Mas haviam limitantes severas, a principal o alto custo dos organominerais comprados. Qual o caminho? Ficou claro: desistir de adubos químicos e fazer na fazenda!
Nossos estudos e práticas no campo levaram a conseguirmos que um produtor assistido, Sr. Xisto Batista (in memoriam), Fazenda Bela Vista, em Patrocínio (MG), particie do Prêmio Sebrae-MG de Sustentabilidade, onde concorreu com 123 outros projetos apresentados. Foi único finalista, setor rural do Alto Paranaíba/Triângulo/Noroeste de MG. Tal feito foi de grande relevância, visto a importância da premiação, que visa identificar, incentivar e divulgar iniciativas e práticas inovadoras e replicáveis, nos aspectos de sustentabilidade social, econômica e ambiental. Hoje segue com o filho Alan Michel Batista, bi-campeão de qualidade de bebida na APPCER – Associação dos Pequenos Produtores do Cerrado (Fair Trade)
Além da técnica de Manejo Integrado de Pragas e Doenças (MIPD), que deu título ao projeto, utilizamos outras técnicas relacionadas:
a) – Uso Organomineral customizado + Norgânico, feito na fazenda;
b) – Manejo de Mato / Roçadeira Ecológica / Cobertura Morta;
c) – Plantio do Cultivares Resistentes ou Tolerantes à Ferrugem;
d) – Insumos Biológicos / Orgânicos / Protetores de Inimigos Naturais;
e) – Complexadores / Metabólitos / Energizadores / Bio-ativadores;
f) – Planejamento e Controles Gerenciais de Custos;
g) – Parceria/Confiança e Busca por Inovações/Tecnologias Alternativas.
Redução de Custos (atualizados p/ IGP-DI para março/21)
► Custo Organomineral + Norgânico: R$ 2.876,00/ha => uso de palha / esterco de frango / chorume de porco / adubos químicos adicionais / pós de rocha / aceleradores biológicos/metabólitos / trator+pá dianteira / Norgânico (Uréia complexada);
► COE (Custo Operacional Efetivo)/ha: R$ 8.965,00/ha => mais ou menos 30% abaixo da média do Cerrado/lavouras de sequeiro;
► Controle Pragas/Doenças: R$ 761,00/ha => mais ou menos 60% do padrão;
► Lucros: no biênio estudado, este produtor, com 30,9 sc/ha obteve melhor resultado econômico (por ha) de quem obteve 47,8 sc/ha.
Esses resultados foram obtidos conforme estudos que já se delongam por 12 anos, confirmados por ensaios
práticos de campo contínuos, que começaram na Fazenda Pirapitinga, de Marco Antonio Pratti, em Patrocínio (MG). Depois estendido a diversos outros produtores, alguns já em área total, consolidamos Sistema Nutri-Ambiental, com foco no uso de Organomineral + Norgânico. Hoje adotado a 2, 4, 6, 10 anos em área total, temos conseguido crescente aceitação <=> 1.200 ha na safra 20/21 e perspectiva de + de 2.500 ha em 20/21. Produtores “acordam” aos fatos!
Para além das evidentes vantagens nos Custos, temos comprovado ganhos na produtividade e qualidade das lavouras, Na Fazenda Santa Rita/Central Mattos, de Filo-mena Estefânia Mattos Couto, em Patrocínio (MG), área sequeiro total de 312 ha, que adota Organomineral customizado + N-orgânico desde safra 17/18, conseguimos elevar as produtividades de biênio: no biênio 15/17 obteve 38,7 sc/ha usando químicos+estercos; no biênio 18/20 obteve 50,1 sc/ha, adotando Organomineral+N-orgânico demonstrando a eficácia técnica e as vantagens econômicas do Sistema Nutri-Ambiental, foco no Organomineral customizado (feito na fazenda) + N-orgânico.
Tratando da metodologia operacional e da tecnologia envolvida, podemos dizer, com tranquilidade, ser o sistema de melhor logística de execução, que permite custos e resultados similares ao sistema organomineral tradicional, porém ível aos médios e pequenos produtores. Por ser modular permite ser feito desde 100 T até 5.000 T ou mais. Na Fazenda Santa Rita fizemos 2.600 T para safra 19/20. Na Fazenda Bela Vista foram 120 T em 19/20.
Vantagens do OrgMin Customizado sobre OrgMin tradicional:
► Pronto em 30-40 dias: devido uso de adubos normais e aceleradores biológicos / energizantes / complexadores fica pronto em período curto permitindo fazer em agosto/setembro e aplicar em outubro <=> feito e aplicado em tempo adequado às lavouras;
► Pátio de manobra ¼ do tamanho: permite uso de área menor e até ser feito no terreirão de café;
Uso de Palha do ano: diferente do tradicional, que precisa guardar palha para fazer no outro ano, Sistema Customizado permite usar palha do ano, logo após benefício do café;
► Uso de pá carregadeira ou concha dianteira: não necessita adquirir compostadeira (mais ou menos R$ 90.000,00), podendo utilizar máquinas já disponíveis na fazenda <=> não precisa investir em equipamento caro que só serve para fazer compostagem;
► Única frente de serviço: extrema vantagem aos médios e pequenos, que não precisam colher e fazer OrgMin juntos <=> colhem, beneficiam e fazem OrgMin em sequência;
► Decisão pode ocorrer até próximo final de colheita: o tradicional exige decisão até um ano antes <=> precisam guardar palha, comprar compostadeira, preparar pátio de execução;
► Altos teores de Ácidos Húmicos e Fúlvicos: tende a ter maiores teores que sistema tradicional visto usar aceleradores biológicos;
► Mais “friável” e fácil de aplicar: tem densidade menor e fragmentos maiores, menor entupimento/compactação nas bocas;
► Cálculos precisos e Formulação adequada: estudos e planilha desenvolvidos durante 10 anos levam a uma formulação precisa;
► Mistura perfeita e uniformidade: mistura em montes permite formulas específicas até por talhão, com boa uniformidade final;
► Facilidade total de manuseio: uso de máquinas comuns e “tombos” em período mais curto <=> facilidade operacional;
► Chuvas não impedem execução: período curto e fácil manuseio, montes que permitem cobrir <=> chuvas: tradicional impraticável;
► Maleabilidade no uso de adubos químicos ou pós de rocha: pode químicos ou pó de rocha eis que usa aceleradores biológicos e complexadores orgânicos <=> decisão pelo interesse do produtor;
► Uso Norgânico: adubação nitrogenada que tem a melhor relação Benefício/Custo do mercado, permitindo reduzir até 40% gastos com nitrogenados <=> nutrição superior face ser orgânico.
O A O DA EXECUÇÃO DO Organomineral + Norgânico:
► Conhecimento pelo produtor: apresentamos o Sistema e ponderamos vantagens e custos comparativos, de modo que possa decidir-se com segurança, tomando uma decisão racional <=> quebra de paradigmas <=> novos conceitos e inovação vantajosa;
► Contratação da Consultoria: emissão de contrato com responsabilidades mútuas, onde se explicita área (ha) e T a produzir <=> Consultoria representa mais ou menos 3% do orçamento total;
► Orientações Técnicas: aqui orienta-se análise solo específica; quais insumos orgânicos disponíveis/a adquirir; quais adubos adotar (químicos simples ou pós de rocha); equipamentos a usar (não necessita compostadeira); modus operandi; outros aspectos;
► Execução Planilha/Orçamento: com dados coletados executa-se interações necessárias em planilha específica, desenvolvida ao longo de 10 anos, que definirá quais e quanto comprar de insumos, gastos com máquinas/equipamentos, fretes, mão de obra, consultoria <=> orçamento completo;
► Acompanhamento/Monitoramento: em visitas técnicas e acompanhamento on line (Whatsapp) mantemos controle do processo e ajustes necessários, permitindo otimizar resultados;
► Coleta/Análise de amostra do produto final (OrgMin): cumprido prazo de 30-40 dias após misturas coleta-se amostra do Organomineral para análise completa, incluindo CTC, AH e AF;
► Liberação/Aplicação na lavoura: pronto o OrgMin é feita a liberação técnica e aplicação na lavoura, na dose definida;
► Emissão de Relatório Final: concluídas todas as etapas e visualizado efeitos na lavoura emite-se Relatório Final conclusivo.
Conforme fotos anexas pode-se notar o grande vigor vegetativo, a sanidade e a capacidade produtiva das lavouras conduzidas neste Sistema, onde uso de Organominal customizado + Norgânico levou a contínuos aumentos nas produtividades de biênio, a baixos custos. Vencidas as barreiras do tradicionalismo e dos paradigmas conservadores, o produtor terá o a uma inovação baseada na compostagem que se faz a 3.000 anos. No mundo atual o mercado impõe mudanças sustentáveis, ecológicas, ambientais. Esse Sistema atende essas exigências, conseguindo aumentar lucros do produtor, eis que reduz custos e aumenta produtividades.
Nota: maiores informações podem ser obtidas no YouTube, Instagran, Facebook e Telegran, sob título “Organomineral Customizado” – ou via WhatSapp: (34) 9.9109-9066 – ou email: [email protected]
[MATÉRIA PUBLICADA NA EDIÇÃO IMPRESSA nº 170 – JUNHO DE 2021]
