Pasta estadual de Agricultura transfere o gabinete para Ribeirão Preto para anúncios de investimentos no setor agropecuário e transferência de tecnologias para o produtor rural.
O Governo de SP, por meio da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, estará presente na 30ª edição da Agrishow (Feira Internacional de Tecnologia Agrícola em Ação). No início da feira, a gestão paulista realiza o seu tradicional evento com anúncios para o setor agropecuário paulista e permanece até o dia 02 de maio com um conjunto de ações a serviço do produtor rural.
O objetivo do governo paulista é impulsionar a transferência de tecnologia por meio da aproximação de seus institutos e coordenadorias com os visitantes da feira que, no ano ado, atingiu aproximadamente 200 mil visitantes em seus cinco dias de realização.
Confira os destaques que o Governo de São Paulo leva para a Agrishow 2025:
No estande da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta), estarão os 7 institutos de pesquisa vinculados à agência:
As tecnologias expostas pelo IB serão:
- Análises de Influenza Aviária, New Castle, Laringotraqueíte e Salmonela – as mais impactantes para o setor avícola
- Análises de alimentos e água – microbiológicas e físico-químicas na avicultura
- Controle Biológico – fungos, bactérias e nematoides entomopatogênicos. Joaninhas, crisopídeos, ácaros predadores junto a ácaros fitófagos para demonstrar a predação.
- Serão levadas placas de Petri com material biológico, uma galinha com ovos (artificiais).
Mais informações em: www.biologico.agricultura.sp.gov.br
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O Instituto de Pesca (IP-Apta), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, marca presença na Agrishow 2025 com destaque para as tecnologias e inovações desenvolvidas em seus principais projetos voltados à aquicultura, que promovem avanços na sustentabilidade, na produtividade e na segurança sanitária do setor aquícola.
Entre as iniciativas apresentadas estão:
a) o Centro de Ciência para o Desenvolvimento (CCD) de Sanidade em Piscicultura, que visa desenvolver kits de diagnóstico para as doenças emergentes e de vacinas contra essas doenças em tilápia e o melhoramento genético de tilápias relativo às doença;
b) o Centro de Engenharia de Plasticultura (CEP), que objetiva desenvolver, modificar e validar soluções disruptivas de plasticultura, para melhorar o desempenho dos produtos e adaptar soluções plásticas existentes para diferentes culturas, abordando problemas específicos; e
c) o Programa Integração Piscicultura-Agricultura-Pecuária (IPAP), cuja missão é criar soluções de ciclagem de nutrientes em sistemas integrados de produção de alimentos, seguindo os conceitos da economia circular.
Mais informações em: www.pesca.sp.gov.br
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INSTITUTO DE ECONOMIA AGRÍCOLA (IEA)
- Apresentação do Programa Rotas Rurais
Ações de divulgação:
- Preço referência de importação de borracha natural
- Balança Comercial do Estado de São Paulo em 2024
- Calculadora do Valor Venal de Terra Rural
- Cálculo IEA do Custo de Produção
- Ciclo de Seminários Estudos IEA
- Valor da Produção Agropecuária Paulista
Mais informações: www.iea.agricultura.sp.gov.br
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APTA REGIONAL
1 – Arroz biodinâmico
A APTA Regional possui pesquisas em rizicultura, segundo princípios Agricultura Biodinâmica. Os objetivos são: realizar ensaios agronômicos de variedades de arroz, em áreas de várzea e áreas altas (arroz de sequeiro), sob sistema da agricultura biodinâmica, sendo o segundo ano de implementação a safra 2024/2025; avaliar o controle de pragas e doenças do arroz com técnicas agroecológicas; aplicação de preparados biodinâmicos e uso de óleos essenciais e hidrolatos. O projeto se desenvolve no Setor de Fitotecnia da Apta Regional de Pindamonhangaba com execução de treinamentos técnicos, oficinas práticas e cursos, visando a ampla participação de agricultores familiares da região do Vale do Paraíba.
2 – Mandioca
“Já fui mandioca!” A mandioca, um dos alimentos mais comuns no prato dos brasileiros, será apresentada de uma forma inusitada: como matéria-prima para embalagens biodegradáveis, que podem substituir os plásticos de uso único (como talheres e copos descartáveis). A iniciativa busca levar os consumidores a optar por produtos mais sustentáveis, reduzindo a produção de lixo.
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As cinco variedades de cana IAC mais recentes estarão na Agrishow 2025
O público da Agrishow 2025 poderá conhecer as mais novas variedades de cana-de-açúcar do Programa Cana IAC: IACSP02-1064, IACCTC05-5579, IACCTC06-5732, IACCTC07-7207 e IACCTC08-9052. Além desses novos materiais, outras dez cultivares de destaque nacional estarão plantadas no plot do IAC, de 28 de abril a 2 de maio, em Ribeirão Preto, interior paulista, no mesmo espaço onde funciona o Centro de Cana do Instituto Agronômico (IAC).
Nova cultivar IAC de feijão carioca, o IAC 2560 Nelore, será apresentada na Agrishow 2025
O Instituto Agronômico (IAC) apresenta sua mais nova cultivar de feijão carioca: a IAC 2560 Nelore é tolerante ao escurecimento dos grãos e tem alta tolerância à antracnose, importante doença do feijoeiro. Possui potencial produtivo de 70 sacas, por hectare. Com caldo espesso de alta qualidade, conquista excelente aceitação no mercado, tendo sido testado e aprovado pela indústria.
Este novo material chega para complementar o IAC 2051, que é o carioca mais procurado no Instituto, por todas as suas qualidades e cultivado em diversos estados, mas é suscetível para a antracnose.
IAC lança batata-doce alaranjada biofortificada
A cultivar IAC Dom Pedro II apresenta 64,71 vezes mais carotenoides do que as mais plantadas no Brasil, além de alta produtividade, precocidade e bom cozimento. O Instituto Agronômico (IAC), de Campinas, desenvolveu uma nova cultivar de batata-doce de polpa alaranjada excelente para uso culinário, visando à biofortificação de alimentos para torná-los mais nutritivos. Comparativamente com as cultivares mais plantadas no Brasil, este novo material, chamado ‘IAC Dom Pedro II’, tem 64,71 vezes mais carotenoides, responsável pela provitamina A. Além desta característica que atrai consumidores, a nova batata-doce IAC apresenta produtividade 48,60% superior à da principal variedade cultivada no Estado de São Paulo, chamada Canadense. O público poderá conhecer a IAC Dom Pedro II na Agrishow 2025, de 28 de abril a 2 de maio, em Ribeirão Preto, interior paulista.
Público da Agrishow poderá conhecer diferenças das funções de adjuvantes e sua importância
Os visitantes da Agrishow terão a oportunidade de entender sobre adjuvantes – produtos que desempenham funções específicas e não genéricas -, como normalmente se difunde no contexto do controle fitossanitário. De acordo com o Centro de Engenharia e Automação do Instituto Agronômico (CEA/IAC), os adjuvantes podem ser classificados de acordo com a sua funcionalidade em dois grandes grupos: os Utilitários, que atuam no processo de pulverização, ou seja, entre o tanque e o alvo, e os Potencializadores, que melhoram o desempenho do produto depois que a gota atinge o alvo.
Mais informações: https://www.iac.sp.gov.br
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Centro de Pecuária Sustentável: foco na mitigação dos gases do efeito estufa
O Laboratório do IZ irá gerar dados especificamente dentro das condições tropicais dos sistemas de produção animal. Fazenda-modelo para intensificar a produção de ruminantes e reduzir emissão de gases do efeito estufa na agropecuária, com rotação em uma mesma área entre atividades agrícolas e pecuária, utilizando o sistema produtivo que promove a integração lavoura com a pecuária (ILP).
A Unidade, por meio de parcerias com a iniciativa privada, funciona como uma espécie de laboratório para pesquisadores brasileiros descobrirem como tornar a pecuária mais sustentável. O Laboratório de Fermentação Ruminal e Nutrição de Bovinos de Corte presente neste Núcleo de pesquisa tem o foco da mitigação dos gases do efeito estufa por meio da produção sustentável de carne.
Laboratório de Genética e Biotecnologia
O Laboratório de Genética e Biotecnologia utiliza as técnicas de Biologia Molecular, que possibilitam identificar adulterações como detectar e quantificar a presença de leite A1 em leite e produtos lácteos A2. Desenvolveu também metodologia utilizada para certificação de produtos lácteos bubalinos para a Associação Brasileira de Criadores de Búfalos. Todos os laticínios certificados recebem em seus rótulos o Selo de Pureza – 100% Búfalo, sendo este um importante trabalho que confere maior segurança alimentar e agregação de valor aos produtos bubalinos. A mesma técnica de análise pode ser utilizada para certificação de produtos lácteos de caprinos e ovinos.
Teste de Eficiência Alimentar de Bovinos e Ovinos
Seleção animal por variáveis relacionadas à Eficiência Alimentar, ou seja, a quantidade de alimento que o animal consome e transforma em carne, leite ou outro produto de origem animal.
No IZ os testes de eficiência são realizados com cochos eletrônicos da Intergado que possuem comedouros e bebedouros automáticos para medição de consumo de alimento e água, número de visitas aos equipamentos e peso do animal.
Exposição: Cocho eletrônico, ovinos de fibra de vidro em tamanho real, totem e folder.
Ações do IZ – transferência e difusão de tecnologias
Com a missão de desenvolver e transferir tecnologia e insumos para a sustentabilidade dos sistemas de produção animal, o Instituto de Zootecnia (IZ-Apta) da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, destaca-se pela geração de uma série de benefícios ao meio científico, técnico e aos pecuaristas, com pesquisa e desenvolvimento de tecnologias, e serviços à disposição do agronegócio paulista. Com utilização das técnicas de manejo estudadas pelo IZ é possível minimizar os impactos ao meio ambiente e aumentar a eficiência do sistema.
Principais ações:
- Fazenda Pecuária Sustentável
- Manejo nutricional como suplementação alimentar e aditivos (com finalidade de mitigação de gases de efeito estufa) e eficiência alimentar (CAR)
- Aplicação dos conceitos de bem-estar e confinamento estratégico
- Eficiência reprodutiva e melhoramento genético animal e vegetal,
- Desenvolvimento e preservação de gramíneas e leguminosas e uso de sistemas integrados de produção agropecuária.
- Desenvolvimento de tecnologia para detecção de fraude em leite A2A2 e leite de búfala e pequenos ruminantes
- Controle estratégico de ecto e endoparasitas, avaliação e desenvolvimento de novos produtos para pecuária leiteira, manejo de ordenha e qualidade do leite
- Sistema de tratamento e aproveitamento de resíduos agropecuários com produção de bioinsumos, energia e água de reuso.
- Xenotransplante – Órgãos de Suínos para humanos
- Caravana Giro do Leite
Saiba mais em: https://www.iz.sp.gov.br
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COORDENADORIA DE DEFESA AGROPECUÁRIA (CDA)
Durante a 30ª edição da Agrishow, a Coordenadoria de Defesa Agropecuária dá continuidade à revolução feita a partir de uma legislação moderna que permitiu que produtores artesanais aderirem ao Serviço de Inspeção do Estado de São Paulo para estabelecimentos artesanais (SISP Artesanal).
Saiba mais em: https://www.defesa.agricultura.sp.gov.br/
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PAVILHÃO DE ARTESANAIS
A 30ª edição da Agrishow terá um pavilhão dedicado a produtores artesanais, onde os visitantes poderão conhecer diversos tipos de produtos artesanais advindos de vários lugares do país. O pavilhão estará localizado dentro do estande da Secretaria de Agricultura na feira, em uma área de 1.600 m² para mais de 80 produtores exporem seus produtos.
A iniciativa, que visa valorizar e fomentar a divulgação e comercialização dos produtos artesanais, contará com a participação de produtores artesanais de todo o Brasil. Haverá produtos como queijos, charcutaria, mel, cachaça, vinho, cerveja e azeites.
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COORDENADORIA DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA INTEGRAL (CATI)
Em uma área reservada como espaço de apresentações das ações de extensão rural da CATI, os visitantes poderão conhecer e esclarecer dúvidas sobre programas e projetos executados pela instituição, que tem fortalecido o desenvolvimento rural sustentável, respeitando os aspectos ambientais, econômicos e sociais, impulsionando importantes cadeias produtivas, gerando renda, emprego e melhoria na qualidade de vida dos agricultores e suas famílias.
São eles:
- CAR/PRA
- Integra SP Agro
- Cacau SP
- Frutas Vermelhas SP
- Batata doce e mandioca
- Propaga SP
- Semeia SP
- Solo + Fértil
- Milho + SP
- MIP em soja
- PAA
Município Agro
Nesta edição, as novidades estão centradas em projetos ligados à inovação, sustentabilidade, ao incentivo ao incremento de produtividade e qualidade nas mais diversas cadeias produtivas, bem como em experiências sensoriais com produtos da agricultura familiar, como mandioca e batata-doce, em degustações organizadas no estande. Haverá, ainda, Lançamentos de novas publicações técnicas da CATI.
CATI Sementes e Mudas
Com foco na agricultura familiar, os visitantes poderão adquirir mudas e conhecer as sementes produzidas com garantia de qualidade, tratamento natural com terra diatomácea e preços íveis. E, visando aproximar ainda mais o público das ações em seus laboratórios (referências em todo o país), a equipe da CATI Sementes e Mudas mostrará como funcionam os trabalhos de análise de sementes e micropropagação de matrizes de morango e mandioca.
Programa Propaga SP – Tecnologia Ecopot
Uma grande novidade apresentada pela CATI Sementes e Mudas é a demonstração da Ecopot, tecnologia inovadora de produção de mudas em embalagens biodegradáveis, que irá triplicar sua produção atual de nativas e enxertadas. Essas embalagens, no processo de produção de mudas pela CATI Sementes e Mudas, utiliza uma máquina importada da Dinamarca e instalada no Núcleo de Mudas de Itaberá (SP), única no Brasil, que permite a produção de embalagens com tamanho, volume e dimensões variáveis, para atender às diferentes características das fruteiras comerciais e das florestais nativas, substituindo o plástico por papel especial e substrato orgânico. Os visitantes poderão acompanhar todo o processo in loco no estande.
Projeto Revitalização da Cadeia da Mandioca
Na cultura da mandioca, praticamente todo material de propagação utilizado no plantio está contaminado por bactérias e vírus; com isso, a produtividade de raízes fica abaixo do potencial genético, limitando a renda no campo. O programa irá disponibilizar aos produtores rurais mudas sadias (manivas) das cultivares de mandioca, desenvolvidas pelo Instituto Agronômico (IAC-Apta), livres de bactérias e vírus que comprometem a sanidade e produtividade da cultura da mandioca. A produção de mudas sadias de mandioca com alta qualidade genética e sanitária envolverá ação conjunta do IAC, da CATI e da Apta Regional.
Projeto Fortalecimento da Cadeia da Batata-doce com mudas livres de patógenos
Este Projeto foi elaborado e implementado pela CATI Sementes e Mudas, pelo IAC e pela Apta Regional, para fortalecimento da cadeia da batata-doce, introduzindo novas cultivares e utilizando ramas livres de vírus (mudas sadias), visando aumentar a produtividade das lavouras no estado de São Paulo. O projeto visa realizar ações de pesquisa e de transferência e difusão de tecnologias aos produtores rurais, disponibilizando materiais de propagação das cultivares desenvolvidas para mesa e para indústria. O IAC e a Apta Regional estão fornecendo à CATI Sementes e Mudas o material genético livre de vírus para multiplicação e instalação de matrizeiros para produção de mudas/ramas sadias, que já estão sendo disponibilizadas aos produtores rurais.
Programa Semeia SP
O Programa Semeia SP incentiva e fortalece a cadeia de grãos, cereais, oleaginosas e adubos verdes no estado de São Paulo, por meio da ampliação da oferta desses produtos, a partir da produção e comercialização de 1.200 toneladas de sementes, com garantia de qualidade e preço ível, anualmente pela CATI Sementes e Mudas.
CATI – Projeto Frutas Vermelhas SP
Por meio do Projeto Frutas Vermelhas SP, que engloba as culturas de amora, mirtilo e framboesa, a CATI tem difundido inovação, com tecnologia e variedades adaptadas para climas mais quentes, abrindo novas fronteiras para o cultivo dessas frutas de clima temperado em diversas regiões do estado, ao mesmo tempo em que disponibiliza mais uma opção rentável para os produtores rurais paulistas. Já ultraou as fronteiras paulistas, por meio de termo de cooperação técnica assinado entre a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo e a Secretaria de Estado de Agricultura, Abastecimento e Desenvolvimento Rural do Distrito Federal.
PAA Cesta Verde
O PAA Cesta Verde é um programa do Governo Paulista, executado pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento, por intermédio das Casas da Agricultura da CATI. Por meio dele, são adquiridos alimentos produzidos pela agricultura familiar, os quais são destinados às pessoas em situação de insegurança alimentar e nutricional e àquelas atendidas pela rede socioassistencial, pelos equipamentos públicos de segurança alimentar e nutricional e pela rede pública e filantrópica de ensino em municípios que aderem ao programa.
No ciclo vigente de 2024/2025, são cerca de R$ 4 milhões investidos para aquisição de produtos de mais de 400 produtores atendidos pelo programa que entregarão cerca de 100 mil cestas verdes, que já chegarão a cerca de 100 mil famílias e 54 entidades assistenciais.
Programa Município Agro
O programa incentiva, por meio de mecanismos técnicos, o desenvolvimento e a implantação de políticas públicas relacionadas ao setor agropecuário, sendo executado pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento, por meio da CATI, em parceria com as prefeituras que participam do Sistema Estadual de Desenvolvimento Rural Sustentável. Os municípios com melhores classificações no ranking recebem premiações em dinheiro.
O Programa Município Agro apresenta uma novidade que impacta positivamente na pontuação dos municípios participantes: o Projeto de Incentivo à Produção Agropecuária, que contará com o apoio dos extensionistas da CATI na elaboração e visa ao desenvolvimento sustentável da agropecuária apoiada pelo município.
Lançamentos de novas publicações técnicas da CATI
Desde a sua criação, a CATI traz em seu DNA de instituição responsável por ações de Assistência Técnica e Extensão Rural (Ater) no âmbito da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, a geração, adaptação e divulgação de conhecimento e tecnologia.
A CATI lançará três novos títulos que se somam ao portfólio de mais de 1.000 publicações técnicas escritas e/ou coordenadas, ao longo dos anos, por extensionistas de toda a rede e do seu Departamento de Extensão Rural (Dextru). Os temas são Tupinambo; Licores Artesanais; e Mandioca. Durante toda a Feira, os visitantes poderão fazer gratuito das publicações, no estande.
Programa Cacau SP:
São Paulo tem cacau! E produzido com sustentabilidade e grande potencial de produtividade.
Com inovação, tecnologia e parcerias, São Paulo avança na implantação de modelos de cultivo de cacau que trazem altas produtividades, rentabilidade e sustentabilidade. Por meio de um contínuo trabalho de adaptação e geração de tecnologia realizado pela CATI − e por parceiros; e de Protocolo de Cooperação do Governo de São Paulo com o Ministério da Agricultura e Pecuária, por meio da Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac), que é a maior autoridade em cacauicultura das Américas −, a Secretaria de Agricultura e Abastecimento apresenta os avanços do Programa Cacau SP em seu estande na Agrishow. Lá, os extensionistas da CATI Regional São José do Rio Preto − integrantes do Grupo Técnico responsável pela execução do programa − estarão à disposição para esclarecer dúvidas, bem como para a apresentação de coprodutos originados do cacau, como o chocolate.
Durante toda a feira, em ação conjunta, o Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital-Apta) fará apresentações sobre processamento de cacau e tecnologia de chocolate com degustação de chocolate em dois horários por dia.
Responsáveis técnicos – Grupo Técnico do Programa Cacau SP da CATI. Parceria com o Instituto de Tecnologia dos Alimentos (ITAL)
Pontos focais: Fernando Miqueletti (17) 997919050 / Fioravante Stucchi Neto.
Projeto Revitalização da Cadeia da Mandioca:
Haverá degustação de chips processados pelo Fruthotec/Ital uma vez ao dia. Cultivar IAC produzida em cooperação técnica com CATI e Apta Regional.
Projeto Fortalecimento da Cadeia de Batata-Doce:
Haverá degustação de chips processados pelo Fruthotec/Ital uma vez ao dia. Cultivar IAC produzida em cooperação técnica com CATI, Apta Regional e Fundag.
Saiba mais: https://www.cati.sp.gov.br/portal/
